La fascinante historia del lúpulo
El lúpulo es uno de los principales ingredientes de la cerveza porque aporta amargor, aroma y sabor. Además, es un conservante natural tremendamente eficaz. Cada lúpulo le aporta una característica especial a la cerveza y son las personas brewmasters las que consiguen sacar lo mejor de cada uno de ellos.
Leer más →
¿Es bueno para la salud tomar cerveza?
En nuestra sociedad la cerveza goza de una reconocida importancia en la dieta mediterránea. Además de su popularidad, hay estudios que la abordan no solo desde un punto de vista nutricional sino como herramienta promotora de salud. Uno de esos beneficios es la posibilidad de regular el sueño, gracias a la acción sedante del lúpulo que posee esta bebida.
Leer más →